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瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后(hòu)很容易(yì)导致人(rén)体(tǐ)内的燥热(rè)之(zhī)气的(de)加(jiā)重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的(de)加重(zhòng)且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个(gè)人体(tǐ)质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰富，对(duì)人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合(hé)格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶(méi)的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(né瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织ng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油，或(huò)用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完(wán)全(quán)蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经(jīng)组织的(de)发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸收利用;

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　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸(suān)居多(duō)，这些维(wéi)生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　一(yī)、水煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟(shú)。